Pantene "Густые и крепкие"

Лучшие грузинские десерты: вкусно и просто

Чурчхела

Самый распространенный в Грузии десерт – длинная орехово-фруктовая колбаска, называемая чурчхелой. Готовится из грецких орехов (фундука) и сока – виноградного или гранатового, но можно яблочного, абрикосового и т.д. Потребуется: литр сока (лучше с мякотью), полстакана муки, 500 г орехов и толстая натуральная нить с иголкой.

чурчхелаФото: Depositphotos

Нанизываем орехи на нить. Муку разводим в полутора стаканах сока. Доводим до кипения остальной сок и постепенно вводим мучную смесь. Хорошо увариваем жидкость. Опускаем туда нитки с орехами, вынимаем, подсушиваем и снова обмакиваем в жидкость. И так несколько раз. Сушат чурчхелу несколько недель. Это очень полезное натуральное лакомство.

В ТЕМУ: Как приготовить вкуснейшие хинкали?

Козинаки (гозинаки)

Грузинские козинаки делают из орехов (у нас известен экономный вариант – из семечек подсолнуха). Рецепт гозинаков прост: полкило грецких орехов поджариваем на сковороде следим, чтоб не подгорели), крошим или нарезаем. Постепенно увариваем 250 мл меда, кидаем в него орехи вместе с 3 столовыми ложками сахара. Непрерывно помешивая, варим еще несколько минут. Даем остыть и раскатываем скалкой на плоской поверхности толщиной в 1-1.5 см. Нарезаем небольшими ромбиками. 

козинакиФото: Depositphotos

Другой вариант: нарезаем орехи, выкладываем на сковороду, обжариваем до золотистого цвета и добавляем мед (за то же количество орехов – 3 ст.л.). Жарим вместе пару минут, добавляем сахар и доводим до полного его растворения. Мокрыми руками выкладываем на смоченную доску, раскатываем и нарезаем.

В ТЕМУ: Словарь грузинского застолья: узнай, как празднуют в Грузии

Пеламуши

Это несложное в приготовлении виноградное желе. Готовится только из свежего сладкого сока (которым мы используем и для чурчхелы). На 1 литр сока берем 1.25 стакана кукурузной муки. Сок доводим до кипения и варим на медленном огне 5-10 минут. Снимаем с огня, остужаем и тонкой струйкой, чтоб избежать появления комочков, вводим муку. Затем снова варим на медленном огне полчаса. Разливаем по тарелкам и даем застыть при комнатной температуре. Украшаем половинками грецких орехов.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Elvira Gavrilova: Dnipro Fashion Days

Лучшие грузинские десерты: вкусно и просто
Лучшие грузинские десерты: вкусно и просто

2019 год - Рецепты лучших грузинских рецептов: просто и вкусно
2019 год - Лучшие грузинские десерты: вкусно и просто

Лучшие грузинские десерты: вкусно и просто рекомендации
Лучшие грузинские десерты: вкусно и просто рекомендации

Лучшие грузинские десерты: вкусно и просто картинки
Лучшие грузинские десерты: вкусно и просто новое картинка

Лучшие грузинские десерты: вкусно и просто новые фото
Лучшие грузинские десерты: вкусно и просто новое фото

Лучшие грузинские десерты: вкусно и просто изоражения
images Лучшие грузинские десерты: вкусно и просто изображения

Смотреть Лучшие грузинские десерты: вкусно и просто видео
Смотреть - Лучшие грузинские десерты: вкусно и просто видео

Смотреть Лучшие грузинские десерты: вкусно и просто видео
Обсуждение по теме: Лучшие грузинские десерты: вкусно и просто, luchshie-gruzinskie-deserty-vkusno-i-prosto/


Похожие новости


Чеснок — спасение для орхидей Через месяц мой фаленопсис выпустил несколько
Золотые платья весна-лето 2014
Рождественская коллекция макияжа Dior Splendor 2019
С чем носить розовые туфли
Вредные привычки, которые делают людей неудачниками
Николай Басков хочет стать крестным у дочери Киркорова
ОДИН ЖЕНСКИЙ НАВЫК, МОЖЕТ ПРИВЛЕЧЬ В ЖИЗНЬ ВСЕ ЧТО ПОЖЕЛАЕТЕ: МУЖЧИНУ, СЧАСТЬЕ, УСПЕХ
Педикулез: лечение и профилактика в домашних условиях



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 02.04.2019, 01:52 / Просмотров: 72364